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新聞動態(tài)
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2023-04
鄭重聲明： 我司從未在任何網(wǎng)站平臺發(fā)布、也從未授權(quán)任何其他單位和個人發(fā)布任何含有“CCTV合作單位踏水坊牌火鍋油碟”、“CCTV合作單位芝麻調(diào)和油批發(fā)”等與C
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2020-08
針對火鍋、串串使用老油問題，網(wǎng)上兩方意見也已經(jīng)撕了好多年。有的認(rèn)為老油火鍋是一種傳統(tǒng)工藝，味感厚重，好吃~有的認(rèn)為老油就是地溝油，用老油就是不健康的。 針對火鍋“老油”這個問題，愛老油火鍋的吃貨們有話
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2020-12
說起四川的美食，不能不提火鍋。有史可考，早在三千年前，古蜀人就已經(jīng)用一種叫“陶三足炊器”的器皿燙火鍋了。那么，烹制一鍋正宗川味兒火鍋，是不是就只加辣椒、花椒這么簡單? 近日，四川科技出版社推出了一本《
直到不久以前，美國北達(dá)科他州莫霍爾郊外的農(nóng)田看上去像是由多種顏色組成的拼圖：藍(lán)色的亞麻、黃色的向日葵和琥珀色的小麥。但如今，在夏季種植季的高峰，這里的很多農(nóng)田呈現(xiàn)出清一色的綠色。 全球食品供應(yīng)轉(zhuǎn)變的前
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2021-09
為切實(shí)履行企業(yè)責(zé)任，保障廣大消費(fèi)者的食品安全，現(xiàn)就我司芝麻油食品安全有關(guān)事項承諾如下。 一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，依法自覺履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義
最近，“反式脂肪酸”成為媒體和大眾熱議的焦點(diǎn)話題，“反式脂肪酸存在很大健康風(fēng)險”“反式脂肪酸是餐桌上的定時炸彈”等結(jié)論頻頻見諸報端。事實(shí)上，個別媒體的報道夸大了反式脂肪酸危害。記者對相關(guān)問題作了梳理。
食用油是人類生活的必需品，同時也是人體不可或缺的營養(yǎng)來源之一，可為機(jī)體提供大量的必需脂肪酸。食用植物油均由皂化物和不皂化物組成。皂化物部分占99%左右，其中主要是三酰甘油，還有少量的游離脂肪酸。三酰甘
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)度安排，5月17日國家食品安全風(fēng)險評估中心(以下簡稱評估中心)于沈陽市組織召開了GB14880修訂工作組的第二次會議，對階段性工作進(jìn)行討論。會議邀請了遼寧省衛(wèi)生計生委衛(wèi)生計生監(jiān)督局、中國
目前，茶籽油的工業(yè)化提取方法皆存在不同問題[1]。壓榨法提取茶籽油，存在枯餅中殘油率較高、茶籽中的還原糖類在熱壓榨過程中會發(fā)生褐變而使油脂色澤加深之不足[1];有機(jī)溶劑浸提法提取茶籽油，存在生產(chǎn)設(shè)備及
浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西省(自治區(qū)、直轄市)林業(yè)廳(局)： 為進(jìn)一步加強(qiáng)全國油茶良種使用及管理，全面提升全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量與效益，根據(jù)
近日，歐洲食品安全局發(fā)布的一份健康研究報告稱，在200℃以上高溫精煉過程中，棕櫚油比其他植物油產(chǎn)生更多的氯丙醇酯、縮水甘油酯。這一結(jié)果被指將帶來致癌風(fēng)險。隨后，含有棕櫚油的費(fèi)列羅旗下的巧克力醬Nute
